Landing page hay app đặt bàn — câu hỏi này chúng tôi nghe từ rất nhiều chủ quán cà phê nhỏ. Có chị chủ quán ở khu Bình Thạnh mới hỏi bên mình y hệt vậy. Lúc đó ngân sách marketing cả tháng của chị chỉ còn vài triệu đồng. Chị muốn có mặt trên mạng cho đàng hoàng, nhưng chưa biết nên dồn tiền vào đâu trước.
Bên mình từng làm cả hai loại cho nhiều quán, mỗi nơi một hoàn cảnh khác nhau. Có quán chọn đúng thứ tự nên tiết kiệm được kha khá tiền. Có quán chọn ngược, phải làm lại từ đầu sau vài tháng. Bài này chúng tôi kể lại cách tụi mình vẫn tư vấn cho những trường hợp tương tự.
Bài Toán Ngân Sách Khi Quán Cà Phê Nhỏ Muốn Lên Online
Một quán cà phê nhỏ mới mở thường không có ngân sách rủng rỉnh cho marketing. Vài triệu đồng một tháng đã là con số phổ biến chúng tôi hay gặp. Số tiền đó không đủ làm cùng lúc website đầy đủ, app riêng và quảng cáo. Cố ôm hết mọi thứ một lần, phần lớn dễ rơi vào cảnh cái nào cũng dở dang.
Vì vậy câu hỏi thực tế luôn là nên ưu tiên cái nào trước. Hai lựa chọn phổ biến nhất là landing page và app đặt bàn. Nếu bạn chưa rõ landing page là gì, cứ hình dung đó là trang web gọn trong một màn hình cuộn.
Trang đó đủ để giới thiệu quán cho khách mới ghé. App đặt bàn thì khác, là công cụ để khách bấm giữ chỗ trước. Khách khỏi cần gọi điện hỏi còn bàn trống hay không.
Sai lầm chúng tôi hay thấy là chủ quán muốn làm cả hai cùng lúc. Ngân sách bị chia nhỏ, mỗi thứ làm dở dang, không cái nào ra hồn. Có quán làm app trước khi có ai biết tới quán, tải về rồi không ai dùng. Tiền công làm app coi như phí hoài, vì chưa có khách để phục vụ.
Mẹo của chúng tôi là xác định mục đích trước khi chọn công cụ. Landing page nghiêng về thu hút khách mới, còn app đặt bàn thiên về giữ chân khách quen. Chúng tôi từng gặp câu hỏi y hệt vậy khi tư vấn cho một trung tâm dạy học online.
Họ cũng phân vân giữa landing page và app trước. Bài toán chọn thứ tự đầu tư gần như giống nhau ở nhiều ngành, không riêng gì quán cà phê.
Vì Sao Landing Page Thường Là Bước Đi Đầu Tiên
Với đa số quán cà phê nhỏ, chúng tôi vẫn khuyên làm landing page trước. Lý do đơn giản: chi phí thấp hơn hẳn so với làm app riêng. Landing page cơ bản có thể xong trong vài ngày làm việc.
Chi phí tham khảo chỉ vài triệu đồng, tuỳ mức độ thiết kế. Một app đặt bàn đúng nghĩa thường mất vài tuần, có khi cả tháng mới xong.
Một landing page tốt cho quán cà phê cần bố cục rõ ràng ngay từ màn hình đầu. Ba phần luôn cần có:
- Không gian quán qua vài tấm ảnh thật, không dùng ảnh chụp mạng
- Menu đồ uống kèm giá, cập nhật đúng thời điểm
- Giờ mở cửa, địa chỉ và số điện thoại đặt ngay đầu trang
Muốn hiểu rõ hơn cách sắp xếp, có thể xem thêm về giao diện và bố cục của một trang đích. Phần quan trọng nhất luôn nên nằm ở nửa màn hình đầu tiên. Khách chỉ lướt vài giây, thấy không hợp là rời trang ngay.
Sai lầm phổ biến nhất là nhồi quá nhiều chữ, quá nhiều nút bấm vào một trang. Khách không biết nên đọc gì trước. Có quán còn quên ghi số điện thoại hoặc địa chỉ, khách tìm mãi không thấy nên bỏ qua.
Tụi mình từng làm landing page cho một quán cà phê ở Gò Vấp, chỉ bốn ngày là xong. Ba tuần sau, quán bán thêm cà phê đóng gói mang về, nhu cầu bán online tăng dần. Landing page một trang không còn đủ sức, quán cần website có giỏ hàng hẳn hoi. Nếu quán bạn cũng tính đường xa như vậy, có thể tham khảo thêm dịch vụ thiết kế website bán hàng để chuẩn bị trước.
Còn Khi Nào Nên Nhắm Tới App Đặt Bàn Trước
Ngược lại, có quán nên làm app đặt bàn trước, thậm chí bỏ qua landing page. Đó là khi quán đã đông khách sẵn, nhất là cuối tuần hoặc giờ cao điểm. Chúng tôi từng thấy một quán ở quận 3, tối thứ Bảy khách đứng chờ ngoài cửa gần nửa tiếng.
Nhân viên ghi tên khách vào giấy nhớ, nhiều lúc lẫn lộn. Có lúc gọi nhầm bàn của người khác, khách phàn nàn ngay tại chỗ.
Trường hợp này, một app hoặc tiện ích đặt bàn giải quyết đúng vấn đề đang gặp. Khách chỉ cần bấm chọn giờ, chọn số người. Quán chủ động sắp bàn trước khi họ tới, không còn bị động.
Không nhất thiết phải làm app riêng ngay từ đầu. Có thể bắt đầu bằng form đặt chỗ tích hợp trên Zalo OA hoặc trang Fanpage. Cách này vẫn giữ lịch đặt bàn gọn gàng, chi phí thấp hơn app độc lập nhiều.
Sai lầm chúng tôi hay gặp là quán làm app quá phức tạp ngay từ đầu. Nhiều tính năng không ai dùng tới, khách chỉ cần đặt bàn nhanh gọn. Có quán còn quên đồng bộ lịch, khách đặt trùng giờ với khách khác. Kết quả là cả hai bên đều bối rối khi tới quán.
Mẹo của chúng tôi là bắt đầu đơn giản, thêm tính năng dần theo nhu cầu thật. App đặt bàn còn có một lợi ích ít người để ý ngay: giữ chân khách quen. Khách quay lại nhiều lần thường thích được nhớ mặt, nhớ chỗ ngồi ưa thích.
Một app ghi lại lịch sử đặt bàn giúp quán làm được điều đó tự nhiên. Đây là điều landing page một trang không thể làm thay được.
Landing Page Hay App Đặt Bàn: Chọn Theo Đúng Giai Đoạn Của Quán
Câu trả lời cho landing page hay app đặt bàn nằm ở giai đoạn quán đang ở đâu. Quán mới mở, ít người biết tới, nên dồn ngân sách làm landing page trước. Làm vậy để nhiều người biết mặt, biết quán hơn.
Quán đã đông khách, đang loay hoay xếp chỗ mỗi cuối tuần, nên nghĩ tới app đặt bàn trước. Làm vậy để giữ khách quen ở lại lâu dài. Chọn đúng thứ tự này giúp quán nhỏ tiêu tiền vào đúng chỗ. Làm nửa vời cả hai cùng lúc chỉ khiến thứ nào cũng dang dở.
Dù chọn hướng nào, quán cũng nên tìm hiểu thêm những mảnh ghép công nghệ đi kèm. Chẳng hạn hosting, SEO cơ bản, hay cách chọn nền tảng cho app mobile sau này. Những thứ này ít khi cần ngay từ ngày đầu, nhưng biết trước vẫn hơn.
Chúng tôi khuyên chủ quán bắt đầu từ landing page nếu ngân sách dưới mười triệu. Cứ thử nghiệm một tháng, xem hiệu quả rồi mới tính tới app. Theo dõi xem có bao nhiêu khách gọi tới hỏi menu, hỏi giờ mở cửa sau khi trang lên. Nếu lượng khách hỏi tăng rõ mà chỗ vẫn còn trống giờ cao điểm, landing page đã làm xong vai trò của nó.
Lúc này mới tính tới app đặt bàn cho bài bản. Đừng chờ tới lúc mọi thứ hoàn hảo mới bắt tay làm. Quán càng để lâu càng dễ mất khách vào tay nơi đã làm trước.